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非洲美食佳酿挺进中国市场

已有 329 次阅读  2014-05-27 08:53   标签中国  非洲  美食 
L'Huguenot Wines
在完美中国公司,销售业绩超过3.2万美元的销售人员可以获得前往南非法兰谷拉格诺葡萄酒庄园游览的机会。

南非法兰谷山脉(Franschhoek Mountain)的暮色中,240名中国人带着醉意正在为成功将非洲优质农产品推向中国消费者而庆祝。

他们是拉格诺(L'Huguenot)葡萄酒厂的中国销售精英。因为每人至少销售出了价值3.2万美元的葡萄酒,上个月获得了来葡萄酒庄园的机会。他们在这里畅饮白诗南(Chenin Blanc)和西拉(Shiraz)葡萄酒。去年他们共在中国售出了150万瓶拉格诺葡萄酒。

拉格诺是中国和南非合资的葡萄酒厂。酒厂希望明年推出一种更便宜的酒,其南非董事长顾海宁(Hein Koegelenberg)认为该品种将会使销量倍增。他在主持这场人人喝得面红耳赤的狂欢盛宴时说:“中国是我们的未来所在。”

L'Huguenot Wines
拉格诺葡萄庄园于2013年被酒厂购得,用于生产三种葡萄酒:白诗南(Chenin Blanc)、西拉(Shiraz)以及西拉•品乐塔奇红葡萄酒(Shiraz-Pinotage)。
面对西方市场需求放缓,非洲的农民在中国找到了新机遇。数以亿计的中国人都乐于享受巧克力、葡萄酒和坚果零食的美味。

据国际贸易中心(International Trade Center)统计,去年中国巧克力进口额从2009年的9,900万美元增长到了3.52亿美元。葡萄酒和咖啡进口额同期也增加了两倍。伦敦国际葡萄酒和烈酒研究所(International Wine & Spirit Research)表示,去年中国成为了全世界最大的红葡萄酒消费国。

中国对高端食品的需求还有极大的增长空间:国际咖啡组织(International Coffee Organization)表示,中国咖啡消费只占全球咖啡总量的1%。但需求正在迅速增长:星巴克(Starbucks Corp.)计划到2015年把中国的门店数量增加到1,500家,仅次于美国。

隶属乌干达政府的乌干达咖啡发展局(Uganda Coffee Development Authority)长期以来依赖于欧美买家,但他们的需求已经趋于平稳,于是发展局三年前开始转向中国。该局已经在北京开设一家咖啡烘焙厂,生产乌干达克瑞咖啡(Uganda Crane Coffee Ltd.)品牌咖啡。

公司董事总经理亨利·恩加比拉诺(Henry Ngabirano)表示,在中国各地的餐厅、酒店和咖啡店卖克瑞咖啡比以往在西方卖生咖啡豆利润更大。他希望到2016年出口至中国的咖啡数量能在目前每年一万吨的基础上增加一倍。

就连南非的牧民都在从中国人对高档产品日益增长的需求中受益。

南非是马海毛的最大生产国。马海毛是用于编织高档大衣和毛衣的安哥拉山羊毛。行业组织南非马海毛协会(Mohair South Africa)总经理德翁·萨伊曼(Deon Saayman)说,马海毛产量到2012年之前已经连续下跌了23年。接着在2012年,中国需求激增推动了产量增加。去年马海毛产量增长了约3%,达到240万公斤。中国是仅次于意大利的第二大马海毛购买国。

萨伊曼说:“中国正在成为一个日益成熟的市场。”

与此同时,随着中国超过美国成为全球最大腰果市场,全球腰果价格预计到2019年将上涨20%。行业杂志《Cashew Club Monthly》发行人吉姆·菲茨帕德里克(Jim Fitzpatrick)说,要让价格稳定,产量占半数的非洲就需要每年增加9%的产量,“这是很难完成的任务”。

增加产量的种植者正在获利。腰果种植场Mim Cashew and Agricultural Products Ltd.董事总经理约瑟夫·杨(Joseph Yeung)去年意识到他的坚果在中国的售价可以比美国高出10%。

原因何在?中国出生的加纳移民约瑟夫·杨说,美国人一般不会要碎了或者褪色的坚果,但中国人“不在乎”。其中的利润率为他的下一步提供了资金:他又种植了1,500英亩的腰果树。不出三年时间,他的腰果一半都会卖到中国。

顾海宁是拉格诺酿酒厂的南非合伙人。十年前,由于很难在美国市场推升其高端品牌葡萄酒La Motte 的需求,他开始转战东方市场。

他说服直销公司完美(中国)有限公司(Perfect China Ltd.)总裁胡瑞连(Woo Swee Lian)在南非成立一家合资企业,专门为中国市场生产葡萄酒。

鉴于中国人对法国葡萄酒的偏爱,顾海宁说这家合资酿酒厂显然应该开在法兰谷,南非语中意为“法国之角”,因17世纪定居在那里的法国胡格诺派教徒(Huguenots)而得名。

另一个打开局面的策略是用每年一次去南非的机会奖励拉格诺的销售精英,当然销量业绩需要达到3.2万美元才能敲开这座西开普(Western Cape)葡萄庄园的大门。

来自内蒙古的29岁销售员刘俊(音)说,她的客户喜欢拉格诺葡萄酒,因为这种酒比度数较高的中国白酒更好喝。

她说:“真想不到南非能有这么好的葡萄酒。”她把一颗饱满的西拉葡萄扔进嘴里说:“真甜!”
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